Madu Sidr Doani Gred 1 — Kualiti Tinggi, Teruji Makmal
Madu Sidr Doani Gred 1 daripada Madu Alshafi adalah madu sidr yaman asli 100% yang telah melalui ujian makmal di UKM UNIPEQ (SAMM 330 accredited). Dengan nilai HMF hanya 2.23 mg/kg — jauh di bawah had antarabangsa 40 mg/kg — madu ini menunjukkan kesegaran dan kualiti yang amat tinggi.
Gred 1 bermaksud kualiti terbaik dalam kategori Doani. Madu ini diimport terus dari Do’an Valley, Hadhramaut, Yemen — kawasan penghasil madu sidr yang terkenal di seluruh dunia. Setiap botol adalah madu asli 100% tanpa campuran, tanpa pemanasan, tanpa sebarang proses tambahan.
Keputusan Ujian Makmal — UKM UNIPEQ
| Parameter |
Keputusan |
Had Antarabangsa |
| HMF (Hydroxymethylfurfural) |
2.23 mg/kg |
≤40 mg/kg (Codex) |
| Kandungan Lembapan (Moisture) |
13.2% |
≤20% (Codex) |
| Free Acidity |
13.5 meq/kg |
≤50 meq/kg (Codex) |
| pH |
5.58 |
3.4–6.1 (biasa) |
| Glukosa |
17.7% |
Tiada had tetap |
| Fruktosa |
34.3% |
Tiada had tetap |
| Sukrosa |
ND |
≤5% (Codex) |
| Maltosa |
ND |
Tiada had tetap |
| Abu (Ash) |
<0.1% |
≤0.6% (Codex) |
Lab Ref: UPQ-LN01-000096 | Tarikh Ujian: 27 Jun 2026 | Makmal: UKM UNIPEQ (SAMM 330 Accredited)
Apa Makna Keputusan Makmal Ini?
- HMF 2.23 mg/kg — sangat rendah, jauh di bawah had 40 mg/kg. Ini bermakna madu ini segar dan tidak pernah dipanaskan
- Moisture 13.2% — lebih rendah daripada had 20%. Madu yang sangat pekat dan matang
- Sukrosa ND (Not Detected) — tiada langsung sukrosa, mengesahkan madu ini 100% bukan gula palsu
- Fruktosa 34.3% — kandungan fruktosa yang tinggi menunjukkan madu yang berkualiti dari sumber nektar sidr
- Free Acidity 13.5 meq/kg — menunjukkan kematangan madu yang baik
Profil Rasa — Robust dan Earthy
Doani Gred 1 mempunyai warna dark amber yang gelap — lebih pekat dan dalam berbanding madu biasa. Rasanya robust dan earthy — ada kedalaman rasa yang kompleks, hampir seperti madu yang mempunyai cerita tersendiri. Ini bukan madu untuk mereka yang mahu kemanisan biasa — ini madu untuk penikmat sejati.
Sesuai Untuk Siapa?
Madu Sidr Doani Gred 1 sesuai untuk:
- Rutin kesihatan harian — 1–2 sudu pada waktu pagi, perut kosong
- Masakan — tambahkan dalam resepi yang memerlukan madu berkualiti tinggi
- Campuran minuman — dengan air suam di bawah 40°C
- Mereka yang health-conscious — yang mahukan madu tulen dengan bukti makmal
Madu Sidr Yemen — Kenapa Ia Istimewa?
Sidr honey daripada Yemen diiktiraf sebagai antara madu paling premium di dunia. Ia dihasilkan daripada nektar pokok Sidr (Ziziphus spina-christi), pokok yang tumbuh secara liar di kawasan pergunungan Yemen. Madu Alshafi memastikan setiap botol madu sidr kami adalah madu yaman original 100% — tulen, segar, dan boleh dipercayai.
Tersedia dalam saiz 1kg, 3.5kg, dan 7kg. Penghantaran PERCUMA ke seluruh Malaysia. Ada soalan? WhatsApp kami.
Reviews
Clear filtersThere are no reviews yet.